Tiêu đề tiếng Trung: Công thức đóng hộp cho xúc xích Mexico cay
Giới thiệu:
Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu một công thức salsa kiểu Mexico độc đáo, đó là một món salsa Mexico nóng và cay cho những ai yêu thích đồ ăn cay. Với các bước đơn giản và nguyên liệu dễ tiếp cận, bạn có thể làm một loại nước sốt ngon và ngon tại nhà và giữ nó trong một cái lọ trong một thời gian dài. Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu cách làm nước sốt Mexico cay, hấp dẫn này nhé!
Vật liệu:
1. Cà chua tươi: để hương vị (số lượng có thể được điều chỉnh khi cần thiết)
2. Paprika: để hương vị (tăng hoặc giảm theo sở thích hương vị)
3. Jalapeño: để nếm thử (nếu bạn thích thứ gì đó cay hơn, hãy thêm ớt tươi xắt nhỏ)
4. Hành tây: một, thái nhỏ
5. Tép tỏi: một số, thái nhỏ
6. Rau mùi tây: Để nếm thử, thái nhỏ
7. Nước chanh: để hương vị
8. Giấm táo: để hương vị
9. Muối: để hương vị
10. Đường: để hương vị (để điều chỉnh hương vị)
Bước:Zombie Train
1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch cà chua tươi và cắt chúng thành miếng nhỏ. Băm nhỏ hành tây, tỏi và rau mùi và để sang một bên. Nếu ớt jalapeño được sử dụng, loại bỏ hạt và cắt chúng thành miếng nhỏ.
2. Nấu nước sốt: Trong một nồi lớn, thêm cà chua xắt nhỏ, hành tây, tỏi và ớt. Thêm một lượng nước thích hợp, đun sôi, giảm lửa và đun nhỏ lửa cho đến khi cà chua mềm và có mùi thơm đậm đà.
3. Thêm gia vị: Thêm ớt bột, muối, đường và nước cốt chanh vào nồi và điều chỉnh lượng cho vừa ăn. Tiếp tục khuấy và nấu cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp tốt.
4. Nấu ăn xong: Đổ nước sốt đã nấu chín vào lưới lọc mịn để lọc sạch chất lỏng và tạp chất dư thừa. Đổ nước sốt vào nồi sạch và đun nóng lại cho đến khi sôi.
5. Bảo quản đóng hộp: Đổ salsa Mexico nóng vào lọ rửa nóng đã chuẩn bị trước. Hãy chắc chắn rằng mỗi lọ đầy và niêm phong tốt. Dán nhãn lọ với ngày và tên.
6. Làm mát & Bảo quản: Làm nguội nước sốt đóng hộp ở nhiệt độ phòng, sau đó bảo quản ở nơi thoáng mát hoặc tủ lạnh. Nên tiêu thụ nó trong vòng một vài tuần để duy trì hương vị tốt nhất.
Mẹo:
1. Để làm cho nước sốt phong phú hơn, hãy sử dụng cà chua tươi thay vì cà chua đóng hộp mua ở siêu thị.
2. Trong quá trình nấu, các gia vị khác như bột thì là, hạt tiêu đen, vv có thể được thêm vào theo sở thích cá nhân.
3. Đảm bảo tất cả các thùng chứa được rửa bằng nước nóng và lau khô trước khi đóng hộp để đảm bảo hiệu quả kín và kéo dài thời gian bảo quản.
4. Khi bảo quản nước sốt, tốt nhất nên bảo quản ở nơi thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp để không ảnh hưởng đến hương vị và thời hạn sử dụng.
Kết thúc:
Salsa Mexico cay này là một loại gia vị ngon và mặn, rất hợp với nhiều món ăn. Với các nguyên liệu và bước đi đơn giản, bạn có thể dễ dàng tự làm món salsa Mexico cay độc đáo tại nhà và giữ trong lọ. Cho dù đó là một món quà cho bạn bè và gia đình hay cho chính bạn, nước sốt này là một lựa chọn tuyệt vời! Hãy đến và thử sức mình để làm nó!
